le mythe fondateur
Dans la nuit des temps, quand la terre était encore un grand jardin, quand l'histoire humaine balbutiait ses premiers mots, l'abeille était déesse et le miel était graal. Des femmes et des hommes cherchaient sans faiblir ces étranges citadelles, un bourdonnement joyeux à travers feuilles et ramures, où ce parfum chaud de cire, de sucre, était gardé comme un trésor. Ils étaient les chasseurs de miel.
Depuis, l'homme a domestiqué l'abeille. Tout en détruisant son environnement, il apprit à la protéger. Des apiculteurs inspirés, sentinelles de notre terre, gardent leurs abeilles dans des contrées sauvages, jungles, montagnes escarpées, déserts et littoraux hostiles. Pour vous faire découvrir l'essence de ces territoires, nous partirons à leur recherche pour en rapporter le Miel Sauvage. Nous sommes les nouveaux chasseurs de miel.
Maximilian Ebrard
Fondateur
Arthur et Max sont deux amis d’enfance animés par la même soif d’aventure. Des vallées lunaires de l’Himalaya aux rivages glacés des highlands, ils voyagent hors des sentiers battus. Depuis le temps des gouters gourmands et des retours d’école, ils partagent l’amour du miel. Pour donner vie à cette passion commune, ils s’accordent sur un projet : parcourir le monde et, de leurs aventures, ramener des miels rares, et raconter leurs histoires.
L’un est apiculteur, l’autre est auteur de carnets de voyages. Et c’est lors d’une ascension de la Montagne Pelée, en Martinique, qu’ils découvrent leur premier trésor : le Miel de Saint Sacrement. Leur quête venait de commencer.
Arthur Grossmann
Fondateur
Bulle
Worker Bee
Charlie Chofflet
Artistic Director
Augustin Viard
Directeur artistique
Eric Tourneret
Bee-photographer
Notre idéal, à partager
Issus directement de productions artisanales situées au cœur de contrées sauvages, nos miels sont à l’image nos engagements: la sauvegarde des abeilles et des terres sauvages, des goûts inédits et surprenants, la préservation du savoir-faire apicole et de sa diversité, et la transmission, grâce à nos récits d’auteurs, de l’héritage des anciens chasseurs de miel.
Par sa fonction pollinisatrice, l’abeille est la clef de voûte de tous les écosystèmes. Des mangroves tropicales aux lisières des déserts, notre action favorise son impact bénéfique et naturel sur la biodiversité. Nous préservons des sanctuaires destinés à la protéger.
Nous arpentons des territoires clefs pour la préservation de notre planète et proposons des miels inconnus aux goûts exceptionnels. Que vous soyez un néophyte curieux ou un connaisseur chevronné, nous souhaitons vous surprendre, et vous offrir le miel tel que vous ne l’avez jamais gouté.
Car chacun de nos miels est porteur d’une histoire. Un miel, une histoire, voilà notre promesse, c’est tout simple : raconter pour chaque miel une terre et ses couleurs, un peuple et ses enjeux, un humain et son savoir. Car le miel est un produit chargé de sens : synthèse du paysage, de ses essences, de ses parfums, il représente une vision du monde, à partager.
du caractère, bon dieu !
Le Miel Sauvage vous propose des produits réputés introuvables, disponibles seulement en quelques centaines d’unités. Issus d’écosystèmes préservés et d’un savoir-faire d’artisan, leur caractère est notre cheval de bataille. Soutenez une entreprise indépendante, engagée pour la préservation des abeilles, offrant des miels tels que vous n’en avez jamais goûtés !
